新農業人フェア

が池袋サンシャインでありました。

これから農業を目指していきたい人と人手がほしい農業法人とのマッチング事業の一つです。

就農する人に向けてセミナーも開催されていて、すべて聞いてきました。

全体的に農業就業者は年々減少傾向にあるのですが、農業法人の経営対数は増加傾向にあり、だんだん専業で農業を行っている人に農地等が集中し始めているらしいです。

また、特に若い人の農業参入が目立って増加しており、リーマンショック以降、さらに増加を見せている様子でした。
http://www.maff.go.jp/j/tokei/sihyo/data/08.html

まさに今注目されつつある農業が統計からみても明らかになっているということが実感できました。

実際に就農された人や農業法人の経営者の方々の話を聞いてとても勉強になったとともに、自分もまだまだだなと思いました。

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野菜生活

暑くなりましたね～

今日なんか最高気温27℃だったみたいです。

そんななか私はリヤカーを引っ張って野菜を売り歩いてました(笑)

今日は普段売っている野菜たちを使って夕食を作りました。

千葉県山武市産のズッキーニ（有機栽培）のマヨ焼き

千葉県東金市産のニンジン（有機栽培）の葉のナムル

埼玉県所沢市産の小松菜（特別栽培）、千葉県東金市産のニンジン（有機栽培）、国産大豆を使用した絹豆腐の生揚げを使った煮びたし。

どれもこれもとてもおいしいです。^^

ベランダ菜園のレッドファイヤーもいつも食べてます。

レタスと混ぜていい感じです。

そんな野菜たちを実家の新潟県南魚沼市産コシヒカリで食べれるなんて幸せです(笑)

ん～満腹。



肉も魚もないある日の夕食でした。(笑)

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